Description

Croquants aux amandes entières torréfiées

C’est par lui que tout a commencé… En feuilletant le livre de mon grand-père Hippolyte, j’ai trouvé la recette des macarons, pas ceux qui contiennent de la ganache, non, les tout premiers macarons qui faisait la part belle à l’amande. J’ai imaginé revisiter cette recette avec encore plus d’amandes et moins mais beaucoup moins de sucre 😅!.

Ces petits bijoux dorés, aux allures de macarons, renforment un trésor de saveurs. Les amandes entières, torréfiées à la perfection, offrent un goût intense, sublimé par la douceur des blancs d’œufs. Un délice pour les palais les plus exigeants.

Ingrédients utilisés (allergènes en italique): Amandes entières, blancs d’oeufs de poules élevées en plein air, sucre. Sans aucun conservateur

(Tous nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait et chocolat (lactose, lécithine de soja), des œufs, des fruits à coques, du sésame.)

Poids d’un sachet : 80g 

Conservation : Les biscuits se conservent dans une boîte hermétique, à l’abri de la chaleur et l’humidité. Pour une expérience gustative optimale, dégustez nos biscuits dans les 90 jours suivants leur départ de l’atelier. Vous les apprécierez d’autant plus !

Livraison: La fabrication des biscuits se fait à la commande. La livraison s’effectue soit en local (dans un rayon de 10km), soit par Colissimo.

Tout est entièrement artisanal : Chaque étape est réalisée avec passion et minutie et entièrement à la main. Des petites irrégularités ? Un petit reste de farine ? C’est le charme de l’artisanat ! La qualité première qui ne varie pas c’est la saveur des biscuits !